北京豆浆什么味道(北京豆浆叫什么名字)

北京豆浆是什么做的?

北京豆汁儿是一种传统的北京小吃,主要由黄豆、绿豆、小麦和水等原料制成。具体做法如下:

1. 将黄豆和绿豆淘洗干净,泡水2-3小时,然后沥干水分。

2. 将泡好的黄豆和绿豆放入石磨中磨成豆浆。

3. 将小麦面加入豆浆中,搅拌均匀。

4. 将豆浆倒入锅中,加入适量的水,用中火煮沸。

5. 煮沸后,用小火慢慢熬煮,直到豆浆变得浓稠。

6. 最后加入适量的盐和醋,搅拌均匀即可。

豆汁儿口感醇厚,营养丰富,是北京地区的传统美食之一。

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