qq名字网山楂雪球怎么做？
1、要制作雪球山楂，首先要把准备好的山楂的蒂、底都去除。
2、然后将它清洗干净并晾干。
3、接着把白糖、清水一起倒入锅中熬煮。
4、在水中出现小泡泡时加入少量白醋。
5、最后把山楂倒入锅中搅拌均匀并晾凉即可。
山楂裹上糖霜叫什么名字？
山楂外面裹糖霜叫做糖雪球或者是糖霜山楂,在吃的时候大多都是一口吞的,让山楂的酸味和糖霜的甜味结合在一起,口感极为丰富,且它制作起来也比较简单,将白糖熬好并将处理好的山楂放到上面滚就可以了。
山楂含有丰富的黄酮类化合物，以及维生素c、胡萝卜素等营养元素
山楂滚雪球的做法
1、将买来的山楂清洗干净，放入盘中，晾干。
2、用刀子把山楂果两端的凹陷处杂质挖干净。
3、锅放火上，放入冰糖或白糖适量，倒入适量白开水。
4、用火慢慢的熬，用铲子来回搅拌，直到把糖里面的水分熬干，看到糖上面有细细的泡泡冒出来，滴入两到三滴白醋，用铲子搅拌均匀。
5、将处理好的山楂倒入锅中，关火，用铲子快速的搅拌。直到山楂表面被糖包裹好，
6、等山楂温度低了，就可以看到雪白的糖衣啦。
7、美味的山楂雪球就做好啦，锅里剩下的糖可以放点水煮，放点山楂、苹果、梨什么的煮个甜汤喝。
请问山楂雪球的做法
山楂100克用清水洗净，控干水分。用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净。锅放火上，放入冰糖或白糖50克。倒入半碗凉白开。开中小火熬制，一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水。熬煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入一半汤匙白醋。用铲子把白醋和冰糖汁搅拌均匀。倒入处理干的山楂，立即关火，并用铲子快速搅拌。使山楂表面均匀的被糖汁包裹，继续搅拌。随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象，直到糖汁温度冷却，白色结晶越明显。冷却后山楂雪球完成。
山楂糖雪球怎么做好吃，山楂糖雪球的家常做法
- 山楂糖雪球怎么做好吃，山楂糖雪球的家常做法
- 用料 山楂 冰糖 水 白醋 easy山楂糖雪球的做法 山楂、冰糖或白糖、水、白醋（山楂与糖的配比是1：0.5，糖与水的比例是1g：1ml）例：200克山楂配100克冰糖100ml水，白醋一勺（日常家勺即可）将山楂洗净晒干或擦干，去蒂去籽（去籽可省略，但个人感觉去籽后更佳）在此，不得不赞一下我的去蒂去籽神器－－一头去蒂一头去籽真的太好用了，其实这是用来吃蟹的。配好糖，水比例倒入锅中，中小火慢熬煮，一边熬煮一边搅动。期间不停搅拌直到糖全部化开，并将水分蒸发掉，开始均匀出现小气泡，例入适量白醋，搅拌均匀。这是非常重要的一步，千万要耐住性子，别一冒泡就关火，一定要等到水分蒸发掉糖开始变稠并出现均匀小气泡方可。4、搅拌均匀后，关火倒入山楂开始搅拌。因为糖水较稠，搅拌起来有点费力，我换成了一把钢勺，在搅拌过程中要不停的搅拌，直到山楂挂满糖霜不再粘稠为止。翻至上糖霜酸甜可口的糖雪球做好了，吃余下的记得入冰箱冷冻，拿出来时一样好吃。现在再来上传几张熬糖的步骤供大家参考。此图为糖完全化开。千万记得边熬边搅动。水份慢慢蒸发掉中心开始冒大泡，周边有细泡产生，接着熬。不停的搅动，细泡越来越细腻均匀。加入白醋，搅均关火并将锅离火再搅拌一会儿。放入山楂开始搅拌，轻轻的搅，以免搅碎山楂。开始上沙，乏锭催瓜诎盖挫睡旦精耐住性子继续搅。糖沙越来越白，越来越均匀。成了
